Prevádzkovanie liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia

Získanie osvedčenia na „Prevádzkovanie liehovarníckeho závodu na  pestovateľské pálenie ovocia“ v zmysle zákona NR SR č. 467/2002 Z. z. o výrobe a uvádzaní liehu na trh v znení neskorších predpisov a vyhlášky MP SR č. 652/2002 Z. z.

Pre majiteľov a zodpovedných pracovníkov liehovarníckych závodov na pestovateľské pálenie ovocia

prof. Ing. Tatiana Bojňanská, CSc.

Program:

• Obsahová náplň:
• Technologický postup výroby destilátov v liehovarníckom závode na pestovateľské pálenie ovocia, podstata kvasného procesu, príprava kvasov, choroby a chyby kvasenia, suroviny, meranie liehu a roztokov, prepočet stupňovitosti
• Technologické zariadenia v liehovarníckom závode na pestovateľské pálenie ovocia
• Lokalizácia výstavby liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia
• Hygienické zásady zriaďovania liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia
• Bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci
• Právne predpisy upravujúce prevádzkovanie liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia
• Právne predpisy upravujúce oblasť zdaňovania liehu
• Vedenie liehovarníckej dokumentácie
• Kontrola výroby a obehu liehu
• ​​​​​​​Praktická príprava, odborná prax a exkurzia

[email protected]